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标签: 关注质量

确保供应链质量的三个方法

作者 yu, lynn | 2016年9月29日

  作者:Abe Farhan     我们在昨天的文章《企业管理软件如何对食品饮料行业施以援手》中提到,产品召回造成的损失会达到数百万元,完成时间也需要好几个月。此外,尽管食品饮料企业采取了很多措施来避免召回事件的发生,全球范围内仍然有超过两万人因为食物源性疾病送医治疗。     因此,避免召回事件发生的最好方法,是将关注点放回到供应链追溯上

确保高质量食品供应链:大型制造商势在必得

作者 yu, lynn | 2016年1月20日

  说到食品生产,卫生、安全和质量控制是必不可少的。然而,尽管食品制造商已经采取了诸多预防措施来确保产品质量与安全,但研究显示,单是英国仍然有20,000人因食物传播的疾病住院(《食物传播疾病战略》,2010-2015年,FSA,英国)。     这一惊人数据让人们的关注点重新回到食品供应链追溯性上。尽管当前的法规呼吁为食品提供“从农场到餐桌”的追溯性,