摘要：RM Foods公司采取分阶段的实施策略，来最小化赛捷ERP X3实施的风险和提高客户响应能力。

RM Foods，一个拥有50年历史的餐饮制造和经销商，从El Torito和Acapulco餐厅的供应商成长为服务一个更大客户群，包括Trader Joe’s, Costco, Sam’s Club, 和Whole Foods在内的供应商。该公司开始没有功能性的ERP系统，这使得他们在管理和跟踪业务时，处于不利地位。

现实中ERP实施失败的案例处处都是，而RM Foods十分成功地实现了赛捷ERP X3的分阶段实施。如今ERP系统通过提升数据的准确性，增加产品和生产数据的可视度，使得RM Foods经营业务获利更多。这一点在他们从食品供应商向制造商转型的阶段尤其重要。据RM Foods董事长迈克尔•西格蒙德称，在实施开始之前他们没有任何制造或制造资源计划的能力。

为ERP的成功实施建立基础

西格蒙德之前从事食品和制造的咨询工作，对赛捷软件产品及其方法已经十分熟悉。他利用这段经历的优势，为ERP的成功实施建立了基础。

西格蒙德和RM Foods通过对软件采用他们的操作程序来实施计划，而不是反其道而行之。

“然后当你开始写代码时，你就陷入了麻烦，”西格蒙德警告说。

“这些系统如赛捷或者其他的ERP，通常旨在不仅仅是调节常见的行业实践，更多的时候要适应不那么广泛的最佳实践和标准，”西格蒙德说道。“任何说‘我的方法更好’的公司都是自负。更容易发生的是，培训完系统的用户然后重写代码，然后发现一些东西搞砸了，你陷入了一团糟的境地。”

西格蒙德还说：“错误和问题不仅仅会使得花费更多，麻烦更多，而且耗时也长。总得来说这就是个亏本买卖。”

项目团队

西格蒙德在解释他的ERP实施团队的构成时说到人员的重要性，最重要的是要有对业务熟悉并且了解你所在的行业里系统是如何工作的人。

“我有赛捷咨询顾问，我还有我自己的咨询顾问，他们对我行事方式，我们的业务以及我们工作的内容和方式的某些特殊方面很了解。RM Foods拥有来自物流、生产设备、财务和采购方面的员工代表。”

这对属于RM的个案很有帮助—如RM Foods会在一特定流程中损失3%的收益率，将其编程进ERP工艺流程，它会展示产品是如何在合适的成本内生产出来。

“每一个对实施有影响的人，通过与咨询顾问沟通，通过他们达成共识，这种方式对我们进行系统实施很有帮助。”

食品行业的咨询顾问会和赛捷的咨询顾问沟通，并且双方拥有共识。因此，西格蒙德和他的团队能够在如此短的时间内进行ERP系统实施，仅仅用了六周时间系统就上线了。

“这包括培训，安装设置等等一切内容。虽然我们的业务不是最庞杂的，但那时我们也是一个1亿2千万美元的企业，也不是一个小企业。”

ERP成功实施的因素

RM Foods选择前期进行非常基础的ERP实施。他们希望所有的用户能够正确使用该系统，其形式和功能都能有一个良好的基础，达到所预期的目的。

在经历了最初的实施阶段，西格蒙德建议，“一旦你掌握了它，你就要进入下一步，优先选择那些你觉得适合的特质或功能。例如，如果我仍在分销业务部门，我就会选择在仓库管理系统中部署条形码扫描设备。那种功能是存在的。如果我在邮件订单业务部门，我可能会选择加入网站功能。你可以做的事有许多，但你不必全部都立刻就去执行。”

RM Foods会在不断变化的基础上继续聘用外部咨询顾问，来帮助逐步实施ERP新功能。西格蒙德举例说他们花了将近一年的时间才进行批次控制。

“我们想确保我们管理业务的方式与追踪代码日期，保质期和批号的系统相适应。通过采取循序渐进的方式，我们将风险最小化，减少失败风险，这对我们很有帮助。”

花时间将数据输入到系统中也很重要。否则，你只能实现最少的功能。由于没有数据输入，导致了RM Foods的ERP实施在会计部门出了些问题。

因为RM Foods立志于更多地向食品制造商转变，因此它计划分阶段实施赛捷ERP X3的制造方面的功能。据西格蒙德说，“这个生产设备生产出来的产品和另一个设备产出的产品只有些许差别，而你必须分辨出这些差异。这正是系统要帮你做的事。你可以在业务上应用一个通用模板，因为这是你的做法。这没问题，但你不会得到一个全面的解决方案。”

向成功进发

西格蒙德说项目实施成功的定义曾有些不清晰。在同一时候，公司的母公司正尝试实施赛捷软件并且失败了。失败的原因是由于人们不了解新系统。他们之后又回到原有的系统中。

他讲道，“我们的实施进行得很顺利。我们设立了一个时间表，并且达成了。成功上线运行并且开始应用到工作中。在三周内，没有人给咨询顾问或超级用户报告问题。没有出现不确定原因的问题。”

他用长远的眼光看待项目的成功。“没有这一信息，我的工作不会有现在这么高效。当你拥有你要做的事情的信息时，你可以调整你的经营策略，调整你的工作程序，因此变得更高效。这些无法用具体数字衡量。当随着业务的增长，会达到一个个人能力无法逾越的极限，这时你就会需要一个ERP系统。”

结果

RM Foods的母公司一年前才从破产边缘走出来，当时差点毁了西格蒙德的事业部。破产后的增长在不到一年的时间达到了原来收入的三倍。西格蒙德期望RM Foods能够在未来的一年获得双倍于此的增长，而这离不开ERP系统如赛捷ERP X3的帮助。

据西格蒙德称，部分食品制造企业需要对一些诸如“我想要你生产奶酪球，这要花我多少钱？”的问题进行回答。从前，他们使用Excel电子表格，用两周的时间来回获得报价，然后再给到潜在客户。

“赛捷ERP X3系统将反应时间缩短到48小时。而导致花费这么长时间的唯一原因就是我还没有完成赛捷的路由选择。当路由选择完成时，会减少到两小时。”

在RM Foods的赛捷ERP X3实施展示了包括使用ERP和行业专家咨询顾问的分阶段实施在内的最佳实践，是怎样最终成为一个支持更好的客户反应和业务转变的ERP系统的。