作者：Jeffrey Gold      从FDA几个月前下发通知开始，Chipotle的餐厅就一直处于召回的阴影笼罩之下。     因为这次召回，Chipotle关闭了十几个站点，现在面临着外界对供应链的严重质疑。这类事件会让任何成长型企业从此一蹶不振，但Chipotle正在使用它巨大的财富和影响力来扭转局面。     害怕不能像Chipotle一样在召回后东山再起？那么请继续阅读下文，

  作者：Alex A     配方管理是食品饮料公司的一大难题。制造商要严密掌控食谱或配方，确保不会突然被篡改或更换，以便保持产品一致性、高质量和可追溯性。同时管理多个版本的食谱，便于一致做出改进，来迎合变化的条件或客户特定的需求，这也是很重要的。流程型制造ERP提高了生产效率、降低成本、减少了借助人力或外部系统、电子表格来管理食谱和配方的